3000₺ ve Üzeri Alışverişlerinizde Kargo Ücretsiz!
Chembio CB3030.1000, un ve tahıl kalite kontrol laboratuvarları, değirmen ve un fabrikaları, ekmek ve unlu mamul üreticileri, tohum ıslahı ve buğday çeşit geliştirme enstitüleri, ticaret borsaları ile ziraat fakülteleri ve akademik araştırma enstitülerinde Zeleny sedimantasyon değeri tayininde kullanılmak üzere özel olarak formüle edilmiş, kullanıma hazır bir Laktik Asitli Sedimantasyon Çözeltisidir (Sedimentation Solution in Lactic Acid). Laktik asit (CAS: 50-21-5) ve izopropil alkol (CAS: 67-63-0) içeren dengeli sulu matriste hazırlanan bu reaktif, ICC 116/1 ve ISO 5529 standartlarına uygun sedimantasyon analizleri için optimize edilmiştir.
Zeleny sedimantasyon testi, un süspansiyonunun laktik asitli ortamda çökelme hızını ölçerek buğdayın ekmeklik kalitesini ve gluten kuvvetini dolaylı olarak belirler. Laktik asit ortamında glutenin fraksiyonu şişerek hacmini artırır ve çökelmeyi yavaşlatırken, gliadin fraksiyonu tamamen çözünür. Gluten içeriği yüksek ve gluten kalitesi güçlü unlarda çökelme daha yavaş gerçekleşir; standart süre sonunda okunan sediment hacmi (mL cinsinden Zeleny değeri) ne kadar yüksekse unun ekmeklik kalitesi o kadar iyidir. Bu yöntem, zaman alıcı ve iş gücü yoğun deneme pişirme testlerine hızlı, tekrarlanabilir ve düşük maliyetli bir alternatif sunar.
Kullanıma hazır formülasyon; laboratuvar personelinin konsantre laktik asit ile çalışmasını, izopropil alkol ile hacimsel karışım hazırlamasını, stok çözelti olgunlaştırma ve pH ayarlama basamaklarıyla uğraşmasını ve hatalı hazırlanmış çözelti kaynaklı tekrarlanamayan sedimantasyon değerlerini tamamen ortadan kaldırır. Partiler arası formülasyon tutarlılığı sayesinde laboratuvarlar arası karşılaştırılabilirlik ve alım-satım sözleşmelerinde referans alınabilirlik sağlar.
Sızdırmaz 1 LT boyutundaki emniyet kapaklı özel HDPE laboratuvar ambalajında sunulan solüsyon; oda sıcaklığında, doğrudan güneş ışığından uzak, serin, iyi havalandırılmış ve kuru bir ortamda, ateş ve kıvılcım kaynaklarından ayrı saklandığında analitik performansını 2 yıl boyunca muhafaza eder. Yalnızca profesyonel laboratuvar ve enstitü kullanımı için tasarlanmış olan Chembio CB3030.1000; un, tahıl, tohum ve akademik AR-GE laboratuvarlarında güvenle tercih edilir.
Akreditasyon, denetim, validasyon ve iç kalite kontrol süreçlerinizde kullanabileceğiniz güncel Analiz Sertifikasını (Certificate of Analysis - CoA) temin etmek için, satın aldığınız ürün şişesi üzerinde yer alan LOT numarasını belirterek aşağıdaki kurumsal e-posta adresine talep maili iletebilirsiniz:
