3000₺ ve Üzeri Alışverişlerinizde Kargo Ücretsiz!
Chembio CB3139.1000 Sodyum Hidroksit 0,2N (0,2M) ayarlı çözeltisi, asit içeriği yüksek numunelerin makul bir sarfiyat hacmiyle titre edilebilmesi için hazırlanmıştır. Sirke, turşu suyu ve salamura numunelerinde asetik asit düzeyinin ölçümünde, konsantre meyve sularında titre edilebilir asitlik tayininde, silaj ve fermente yem örneklerinin analizinde, temizlik ürünlerindeki asidik bileşenlerin kontrolünde kullanılır. 0,1N titrantın büret hacmini zorladığı numunelerde doğal seçenektir. Seyreltik alkali çözeltiler cam yüzeylerden silikat çözebileceğinden, uzun süreli aktarma ve bekletme işlemlerinde polietilen kaplar tercih edilmelidir.
Titrasyonda sarfiyat hacminin büret kapasitesini aşması, ara dolum yapılmasını gerektirir ve her dolum kendi okuma hatasını sonuca ekler. Titrant derişiminin iki katına çıkarılması, sarfiyatı yarıya indirerek tek dolumla çalışmayı mümkün kılar. Buna karşılık damla başına düşen eşdeğer de iki katına çıktığından, dönüm noktasına yaklaşırken ekleme hızının düşürülmesi gerekir. 0,2N derişim, yüksek asitli numunelerde bu iki gereksinim arasında dengeli bir orta nokta sunar. Ayarlı kostik çözeltilerinde karbonat birikimi zamanla dönüm noktasının bulanıklaşmasına yol açtığından, açılmış ambalajın makul sürede tüketilmesi önerilir. Farklı partilerin aynı analiz serisinde karıştırılması, hesaplanan ayar faktörünün geçerliliğini ortadan kaldırır.
Gıda sektöründe titre edilebilir asitlik değerleri ürün spesifikasyonlarında ve mevzuatta doğrudan yer alır; sirke için asetik asit yüzdesi, turşu için toplam asitlik gibi değerler ticari kabul kriteridir. Bu nedenle kullanılan titrantın ayar değerinin belgelenebilir olması kalite kayıtları açısından belirleyicidir. Ürün, karbonattan arınmış derişik kostikten ve karbon dioksitten arındırılmış su ile hazırlanır; ayar değeri referans yönteme karşı doğrulanır ve partiye özgü faktör Analiz Sertifikasına işlenir. Ürün oda sıcaklığında, doğrudan güneş ışığı almayan, serin ve kuru bir alanda, kapağı sıkıca kapalı olarak saklanmalı; büret hunisi şişe ağzında bırakılmamalıdır. Tanık deneyin her analiz serisinde yeniden yürütülmesi, çözücü ve reaktiflerden gelen katkının sonuçtan düşülmesini sağlar.
Çözelti, 1 litrelik yüksek yoğunluklu polietilen şişede, sızdırmaz kapak ve parti etiketiyle teslim edilir. Etikette LOT numarası, ayar değeri, üretim ve son kullanma tarihi bulunur. Koyu renkli veya bulanık numunelerde fenolftalein geçişi gözle izlenemeyeceğinden, potansiyometrik dönüm noktası belirleme tercih edilmelidir. Uygun koşullarda saklandığında üretim tarihinden itibaren 24 ay raf ömrü sunar ve şişeden alınan kısım kirlenme riski nedeniyle geri boşaltılmamalıdır. Titrasyon öncesinde çözeltinin oda sıcaklığına gelmesi beklenmeli, sıcak veya soğuk çözelti ile hacimsel okuma yapılmamalıdır.
Her üretim partisi için ayrı olarak düzenlenen Analiz Sertifikası (CoA); ürünün ayar değerini, üretim ve son kullanma tarihini, saflık ve tayin sonuçları ile uygulanan referans yöntemi içerir. Belge ayrıca partinin hazırlandığı tarihi, kullanılan başlangıç maddesine ait izlenebilirlik bilgisini ve kalite kontrol biriminin onayını taşır; bu içerik, akredite laboratuvarların denetim dosyalarında talep ettiği kayıtlarla birebir örtüşür. Belgeyi temin etmek için elinizdeki ambalajın etiketi üzerinde yer alan LOT numarasını not alın ve bu numara ile birlikte talebinizi aşağıdaki elektronik posta adresine iletin. Talebiniz, ilgili partiye ait sertifika ile en kısa sürede yanıtlanır; farklı partilere ait birden çok belgeye ihtiyaç duymanız halinde LOT numaralarının tamamını tek mesajda iletmeniz süreci hızlandırır.
