Hanna HI98164 Yoğurt pH Metresi

HI98164, özel FC2133 yoğurt probunu kullanarak pH ve sıcaklığı ölçen, IP67 korumalı su geçirmez bir Foodcare pH metresidir. Süt ve bakteri kültürünün inkübasyonuyla laktik asit oluşurken pH düşer; çoğu üretici, hızlı soğutmayla fermantasyonun durdurulduğu pH 4,0-4,6 aralığında hedef pH'a ulaşmayı takip eder. Cam gövdeli FC2133'ün konik ucu, yoğurt gibi yarı katı ve emülsiyon numunelere nüfuz ederek kararlı temas kurar; termal dengeye hızla ulaşan cam gövde, ortam sıcaklığından farklı numunelerde daha çabuk yanıt verir. Açık bağlantı tasarımı, viskolen jel elektrolitiyle süt katılarının referans noktasını tıkamasını önler.

Kalibrasyon sonrasında CAL Check™ ofset ve eğim değerlerinden yola çıkarak prob durumunu yüzde olarak ekranda özetler; AutoHold tuşu kararlı okumayı otomatik dondururken isteğe bağlı oturum açma modu 200 örneğe kadar GLP verisiyle kayıt tutar. 187 x 93 x 35,2 mm boyutlarında, 402 gram ağırlığındaki cihaz HI720161 çantasında yoğurt kalıntıları için HI700643 temizleme ve dezenfeksiyon solüsyonuyla birlikte teslim edilir; 4 adet 1,5V AA pille yaklaşık 200 saat çalışır ve 2 yıl garantilidir.

Ürün Özellikleri:

• FC2133 probunun konik cam ucu, yoğurt gibi yarı katı ve emülsiyon numunelere kolay nüfuz eder.
• Cam gövde termal dengeye hızla ulaşarak ortam sıcaklığından farklı numunelerde daha kararlı ölçüm sağlar.
• Viskolen jel elektrolitli açık bağlantı tasarımı, süt katılarının ve proteinlerin referans noktasını tıkamasına karşı dirençlidir.
• CAL Check™ özelliği kalibrasyon sırasında prob kirlenmesini önceden haber vererek fermantasyon takibinde güvenilirlik sağlar.
• HI700643 temizleme ve dezenfeksiyon solüsyonu, yoğurt kalıntılarının probdan güvenle giderilmesi için özel olarak sağlanır.

Teknik Özellikler:

• Ürün Kodu: SL.HI.98164.24122021009
• Marka: Hanna Instruments
• Model: HI98164
• pH Aralığı: -2,000 – 20,000 pH
• pH Çözünürlüğü: 0,1 / 0,01 / 0,001 pH
• pH Doğruluğu (@25°C): ±0,1 / ±0,01 / ±0,002 pH
• Sıcaklık Aralığı: -20,0 ila 120,0°C
• Sıcaklık Doğruluğu: ±0,4°C (prob hatası hariç)
• Kalibrasyon: 5 noktaya kadar, 7 standart + 5 özel tampon
• Prob Modeli: FC2133, cam gövde, konik uç, yoğurda özel
• Güç Kaynağı: 4 x 1,5V AA pil, ~200 saat (arkadan aydınlatmasız)
• Koruma Sınıfı: IP67, RH %100
• Boyut / Ağırlık: 187 x 93 x 35,2 mm / 402 g
• Garanti: 2 yıl

Temel Kullanım Alanları:

• Fermantasyonun pH 4,0-4,6 hedef aralığında durdurulmasının izlenmesi.
• Sinerez ve doku bozukluklarını önlemek için üretim hattında pH takibi.
• Farklı yoğurt partileri arasında lezzet ve doku tutarlılığının pH ile denetlenmesi.
• Yarı katı ve emülsiyon numunelerde doğrudan pH ölçümü.
• Saha ölçümlerinde HI720161 çantasıyla mandıra ve üretim tesisinde taşınabilir kullanım.