Hanna HI98165 Peynir pH Metresi

HI98165, yalnızca 5 mm çapında AISI 316 paslanmaz çelik gövdeli özel FC2423 peynir probunu kullanarak pH ve sıcaklığı ölçen, IP67 korumalı su geçirmez bir Foodcare pH metresidir. Peynir mayası eklenmesinden peynir altı suyunun boşaltılmasına ve salamura aşamasına kadar pH, peynir kalitesini ve güvenliğini belirleyen temel parametredir; örneğin İsviçre peyniri pH 6,3-6,5, Çedar ise pH 6,0-6,2 aralığında boşaltılır. FC2423'ün konik ucu, büyük bir delik bırakmadan peynire kolay nüfuz eder; dayanıklı paslanmaz çelik kılıf, korozyona neden olan klorür konsantrasyonlarına da dayanıklıdır.

Prob durumu, kalibrasyon sonrasında CAL Check™ tarafından ofset/eğim verileri temel alınarak yüzdesel olarak raporlanır; AutoHold okuma sabitlendiğinde değeri otomatik kilitler, isteğe bağlı oturum modu ise 200 örneğe kadar GLP kaydı tutar. 186 x 93 x 35,2 mm boyutlarında, 401 gram ağırlığındaki cihaz HI720165 çantasında peynir kalıntıları için HI700642 temizleme solüsyonuyla birlikte teslim edilir; 4 adet 1,5V AA pille yaklaşık 200 saat çalışır ve 2 yıl garantilidir.

Ürün Özellikleri:

• FC2423 probu, yalnızca 5 mm çapındaki AISI 316 paslanmaz çelik gövdesiyle büyük delik bırakmadan peynire nüfuz eder.
• Paslanmaz çelik gövde, üretim tesisinde korozyona neden olan klorür konsantrasyonlarına dayanıklıdır.
• Konik cam uç tasarımı, katı ve yarı katı peynir numunelerinde doğrudan pH ölçümüne olanak tanır.
• CAL Check™ özelliği kalibrasyon sırasında prob kirlenmesini önceden haber vererek olgunlaşma takibinde güvenilirlik sağlar.
• HI700642 temizleme solüsyonu, peynir kalıntılarının probdan güvenle giderilmesi için özel olarak sağlanır.

Teknik Özellikler:

• Ürün Kodu: SL.HI.98165.24122021008
• Marka: Hanna Instruments
• Model: HI98165
• pH Aralığı: -2,000 – 20,000 pH
• pH Çözünürlüğü: 0,1 / 0,01 / 0,001 pH
• pH Doğruluğu (@25°C): ±0,1 / ±0,01 / ±0,002 pH
• Sıcaklık Aralığı: -20,0 ila 120,0°C
• Sıcaklık Doğruluğu: ±0,4°C (prob hatası hariç)
• Kalibrasyon: 5 noktaya kadar, 7 standart + 5 özel tampon
• Prob Modeli: FC2423, AISI 316 paslanmaz çelik, 5 mm çap, peynire özel
• Güç Kaynağı: 4 x 1,5V AA pil, ~200 saat (arkadan aydınlatmasız)
• Koruma Sınıfı: IP67, RH %100
• Boyut / Ağırlık: 186 x 93 x 35,2 mm / 401 g
• Garanti: 2 yıl

Temel Kullanım Alanları:

• Peynir mayası eklenmesinden itibaren süt asitleşmesinin pH ile izlenmesi.
• Peynir altı suyunun boşaltılma pH'ının nihai ürün dokusuna etkisinin kontrolü.
• Salamura aşamasında tuzlu su ve peynir pH'ının dengelenmesi.
• Olgunlaşma sürecinde bakteri ekolojisini etkileyen pH sapmalarının izlenmesi.
• Saha ölçümlerinde HI720165 çantasıyla peynir üretim tesisinde taşınabilir kullanım.